Metro Siegen unterstützt Prüfungsvorbereitung der Köche

Patric Frisch, Küchenchef im Restaurant CASA in Kirchen, hat für die Schüler der Köche-Oberstufe am 12. Januar 2012 eine fachpraktische Demonstration zum Thema FISCH durchgeführt. Unter seiner Anleitung haben die Schüler die Fische fachgerecht filetiert und im Unterricht von Oberstudienrätin Ulrike Peters zu verschiedenen Hauptgerichten verarbeitet.

Ein besonderer Dank gilt Metro Cash & Carry in Siegen: Kostenfrei wurden Steinbutt, Scholle und Forelle  sowie eine Vielzahl von Gemüsen, Nährmitteln und Milchprodukten zur Verfügung gestellt.